土豆丝怎么炒脆（土豆丝怎么炒脆脆的是没熟吗）

2024-04-20 22:30:13

大家好，小丽今天来为大家解答土豆丝怎么炒脆以下问题，土豆丝怎么炒脆脆的是没熟吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、首先，土豆丝过水去淀粉，然后高油温，大火快炒，这样土豆丝很脆。

3、土豆切丝后用水冲掉一些淀粉，这样炒好不会粘在一起。

4、然后再加入酒。土豆丝炒法如下:食材:土豆,青辣椒,小米辣,大蒜,小葱,辣椒粉,芝麻油,生抽,醋,蚝油步骤:1、调个汁,葱花+蒜末+芝麻+小米辣+辣椒粉淋上热油,加上三勺生抽+两勺醋+一勺蚝油搅拌均匀2、土豆切丝,泡水充洗干净。

5、烹饪步骤：土豆和青椒洗净 2.将土豆用擦丝器擦成丝状 3.擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉 4.青椒去蒂去籽，把里面的白色的筋去掉，减轻辣味 5.青椒切成细丝 6.锅内倒油后放入葱花爆香 7.倒入土豆丝翻炒至透明 8。.

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。