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先前的零失败完美戚风课
受到非常多童鞋欢迎之后
一直有人问我们
还能请CONY教大家做其他入门必学甜品么?
比如蛋糕卷、网红曲奇等等
提高新手制作甜品的成功率~
今天奉上的呢
就是绵软湿润、人见人爱的宇宙基本款
瑞士蛋糕卷
在戚风蛋糕的基础上稍作改动
同时增加了一些注意事项和知识点
其中有些知识点跟戚风制作原理是共通的~
看过上一期视频的小伙伴
今天视频可以从打发蛋白之后开始观看哦
基础原味戚风蛋糕
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弄清楚过程中的所有原理之后
就可以做出从口味到外形
内涵与外在都非常完美的瑞士蛋糕卷啦~
基础原味瑞士卷
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