热播剧《追风者》里的同款“糖姜片”，你吃过了吗？

2024-04-19 21:34:22

[原文来自：www.ii77.com]

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近期，电视剧《追风者》正在热播，这是一部基于史实捏造而成的革命汗青题材电视剧，好多小伙伴们都深受打动，迫在眉睫地掀开汗青教材，去认识波澜壮阔的近代史，汗青的具象化让我们的表情倍感繁重。

剧中，活跃爽朗的农村女孩牛春苗显现时，仿佛看到了语文教材中的红色娘子军，今天，小编就复刻下牛春苗来上海卖的姜片是若何建造的吧。

1. 将500g嫩姜掰开后倒入清水清洗

2. 去皮后切成3mm的薄片

3. 倒入清水多洗几遍，去掉姜的辛辣味

4. 捞出控干水分，到场300g白糖腌制1-2小时入味

5. 将腌制好的白糖姜片倒入锅中，开大火搅拌

6. 煮至冒小泡后转小火一直地搅拌

7. 熬到粘稠状况关火后再炒两分钟

8. 炒到有沙沙的糖粒就能够出锅啦

温馨提醒

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，“糖姜片”有哪些功能呢？

1. 驱寒暖身

姜自己具有辛温的特征，可以有效驱散体内的冷气，增加身体的阳气。

2. 促进消化

姜中含有的姜辣素可以刺激胃液排泄，增加胃肠蠕动，从而匡助消化。

3. 缓解晕车

姜的辛辣成分能够不乱内耳的压力，减轻晕车时的不适感。

4. 缓解咳嗽

姜具有发汗解表的感化，可以匡助身体排出风寒。

尽管糖姜片有上述多种功能，但食用时应适量，尤其是糖尿病患者和胃酸过多的人群需要郑重食用。炎天快到了，人人试着做一下吧。

起原 | 上海奉贤、金海街道金水佳苑

视频 | 倪吉、王璐

撰稿、编纂 | 王璐

审核 | 金思慧