香港是一个快节奏的现代都市,街边随处可见大排档、茶餐厅,叫一份“云吞面”、吃一个“菠萝油”就可以打发一顿,虽然是吃的简便,但是味道却一点都不含糊!
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鸡蛋仔
在香港,有很多鸡蛋仔,但利强记绝对是数一数二,他们的鸡蛋仔百分之百现做现吃,量大不说味道还很香,逛街时候来一份,解馋又解饿!
丝袜奶茶
所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。这时候你就可以在奶香和鲜甜当中,纵享奶茶的丝滑~~~
鲜虾云吞面
薄薄的皮裹上鲜虾,汤底用猪骨、虾子、大地鱼煲制,味道鲜美无比,而面条的制作更是讲究,鸭蛋与面粉混合,再用竹竿敲打至起筋,吃起来就一个字,弹!
肠粉
跟潮汕肠粉不同,香港的肠粉是广式肠粉改良而来,在米制的肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等各种各样的食材,配上秘制的酱油,味鲜、爽滑、口感独特,回味无穷!
菠萝油
将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,牛油被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置,而包身会被熔化的牛油变成金..,酥脆的包身配合香浓的牛油,吃下去会有一种恍若天堂的小确幸!
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