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它和糖尿病、恶性肿瘤、心血管疾病、全身骨骼有关,更重要的是,这样东西是免费的,很容易就拿到,但是很多人却忽视了。到底是什么物质这么好却这么容易被忽视?
专家告诉我们,这个免费的好东西就是维生素D,我们中国人普遍缺乏维生素D,缺乏维生素D会增加糖尿病、恶性肿瘤、心血管疾病、骨骼疾病等患病风险。
病例:
夏教授带来了一位患者曹阿姨,曹阿姨说,她的病,只有“神仙”才能救她。整整6年,她无法行走,特别严重的有8个月时间,寸步不能离开沙发,只能在沙发上吃喝拉撒,两肋巨疼无法入眠,走遍了张家口大大小小的医院,越治疗越严重,曹阿姨认为自己必死无疑。她辗转找到夏主任的时候已经丧失了信心,经过夏主任的治疗,十天就能离开沙发上床睡觉了,一个月后就能从轮椅上站起来,现在的情况得到了明显的改善。
夏教授说,当第一眼看到曹阿姨,以及曹阿姨疼痛的表现,就高度怀疑是骨软化症,经过骨密度检测,确诊了疾病。这位阿姨因为严重缺乏维生素D导致了她得了这种怪病。
维生素D充足,骨头是密实的,缺乏维生素D,矿物质(钙、磷等)不能够沉积,相当于体内的一些钙、磷流失,骨头里感觉被掏空,就会出现骨头变形。即使是微小的变形,对于骨头上的骨膜来说都是非常强的刺激,所以只要稍微一改变、一扭动就会非常疼。
钙进入血液、骨头需要维生素D的帮忙,维生素D相当于大货车,拉着钙、磷等矿物质进入血液,到达骨头中间,沉积在骨头里,而且维生素D还有促进成骨、促进矿化的作用。维生素D的效果很明显,功效很强大。
专家告诉我们,维生素D是脂溶性的,进入体内后很快的溶解在我们的脂肪中,这种物质储存在脂肪中无法发挥作用,维生素D的水平越低,发生糖尿病代谢综合征、肥胖的风险越高;维生素D像一把钥匙,能够打开胰腺上的胰岛细胞,相当于激活β细胞,分泌胰岛素,它还能改善胰岛素抵抗,所以当缺乏维生素D的时候,容易发生二型糖尿病。
维生素D和恶性肿瘤相关,比如说前列腺癌、肺癌、乳腺癌、结肠癌等,当缺乏维生素D,这些肿瘤的发生风险就增加了,如果能获得足量的维生素D,就有可能减少肿瘤的发生。
维生素D和心脑血管疾病相关,当体内缺少维生素D的时候,就容易发生高血压,冠心病、动脉粥样硬化的风险就会增加,我们体内有一个缩血管的物质叫肾素血管紧张素醛固酮系统(RAS系统),RAS系统是把体内的水钠留下来,让血管收缩的系统,也是参与高血压发病的重要机制,缺乏维生素D后,激活体内的RAS系统,体内的水和钠就流下来,血压升高,水管收缩,加上动脉粥样硬化,冠心病、心脑血管病的风险都会增加。
所以,维生素D对人体的作用不仅限制在骨骼上,还参与身体各个组织细胞的工作。
专家告诉了我们,维生素D是一种免费的物质,不仅在我们的食物里有,更能免费获得,你可以选择各种各样的方法来获取。维生素D对我们人体非常重要,一定不可忽视。
日常饮食中含的维生素D很少,一般维生素D有两种来源,其一是动物食物中的维生素D3,其二是植物食物中的维生素D2。鱼肝油中的主要成分就是维生素D3和维生素A,鱼肝油从深海鱼中来,一些深海的鱼肉,比如三文鱼的维生素含量比河鱼以及其他的肉类的含量高。蛋黄、动物肝脏也会有一些维生素D。
植物蔬菜中,一些菌类比如蘑菇、木耳等,尤其是经过紫外线照射后的蘑菇、木耳含维生素D2的水平比较高,我们可以通过这些食物获取一些维生素D。
补充维生素D需要阳光,尤其是阳光里的紫外线能够帮助我们体内合成维生素D,所以免费的健康法宝就是晒太阳。
我们的皮肤经过阳光照射后,阳光中的紫外线不仅让我们的皮肤变热,而且让皮肤里的7-脱氢胆固醇能够合成维生素D,照的时间越长,面积越大,合成的维生素D就越多。
你会晒太阳吗?
如果想通过日照获得维生素D的话,应该..皮肤,但是暴晒不可取,以北京为例,北京地区能够使我们人体中合成维生素D的阳光应该是在4月份—10月份,晒的时间是11:00—16:00,这个时间段的阳光有利于补充维生素D。在前臂和颈部以上暴露的情况下,每天日照15分钟到30分钟,每周晒够3回,就足够每天的维生素D了。
【专家提示】
①阳光中的紫外线是不能够透过玻璃的,所以隔着玻璃晒太阳虽能感受到阳光的温暖,但是没有紫外线,也就不能合成维生素D;
②涂防晒霜把紫外线挡住以后会妨碍了皮肤合成维生素D,为了有足够的免费维生素D的话,不建议抹防晒霜或打遮阳伞。
对于起早贪黑、披星戴月见不到太阳的人,可以考虑补充维生素D,不晒太阳的年轻人每天补充400到800个单位,年龄大且不晒太阳的老年人每天补充800—1200个单位。
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