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文 | 五五
俗话说“若要长生,肠胃常清。”
人吃五谷杂粮,在吸收营养的同时,一些无用的成分也会摄入体内,每天通过各种途径,如排便、排尿、排汗等方式排泄出去。如果这些渠道出了问题,无用成分就会变成毒素长期积累,危害身体。
合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生,提高人体的解毒功能。专家推荐“10”大排毒食物,让你拥有好肠道。
1、绿叶菜
多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。
2、香菇
研究发现,香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。
此外,香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力,还可以有效提高人体抗污染能力。
3、海带
海带含褐藻胶、 海藻酸等物质,可以降压降脂。尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的 致癌物质相结合,将它们带出体外。
此外,海带还富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。
洋葱富含低聚糖,能给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,可有效预防因肠道菌群不平衡而导致的便秘、腹泻等多种问题。
建议:生吃洋葱保健效果最好,可以凉拌或加入沙拉中。
燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效清洁肠胃。这类食物加工少,营养也更丰富,但口感却一般,因此搭配很重要。
建议:蒸米饭时加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦,既能让营养升级,口感也更好。
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