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在巴黎奥运上，中国选手全红婵以卓越的示意再次染指女子10米跳台冠军，其故里广东湛江的庆贺体式中天然少不了“杀鸡庆贺”。这一幕，让人不禁好奇，在广东罗定，这座汗青悠长、文化底蕴深挚的城市，罗定人的故里又有着如何的鸡肴来款待宾客呢？ [本文来自：www.ii77.com]
在广东罗定，“无鸡不成宴”的传统习俗被付与了更多的内涵与创意。百香鸡、广富鸡、巴戟鸡、亚灿鸡……每一种都是罗定人对“鸡有鸡味”这一广东美食尺度的极致诠释。它们不光雄厚了罗定人的餐桌，更成为了罗定美食文化的主要构成部门。 [好文分享：www.ii77.com]
· 豆豉鸡 ·
这道菜的精髓在于罗定豆豉与罗定三黄鸡的绝妙搭配。罗定豆豉，以其奇特的松香酥化、豉香浓烈著称，是豆豉中的佼佼者；而罗定三黄鸡，皮滑肉嫩，鲜美非常，两者相遇，仿佛天作之合。在火候的巧妙把握下，豆豉的醇香深深渗透进鸡肉的每一寸纤维，金黄的外皮下包裹着的是鲜嫩的鸡肉与酥化的豆豉，每一口都是对传统风味的致敬，让人回味无限。
· 白切鸡 ·
在罗定，白切鸡不光仅是一道菜，更是一种对食材本味的极致追求。选用优质活鸡，以适可而止的火候烹煮，皮脆肉滑，骨中带血，保留了鸡肉最原始的风味。搭配特制的姜葱酱油，简洁却直击魂魄，让人在清淡中咀嚼到生活的真谛。
· 烧鸡 ·
若是说白切鸡是清雅的代表，那么烧鸡则是热情的化身。外皮在炭火的炙烤下变得金黄酥脆，内中肉质却依然鲜嫩多汁，两者形成光鲜对比，却又协调共生。烧鸡的香气如同钩子一样，瞬间勾起人们的食欲，让人不由得大快朵颐。
· 水蒸鸡 ·
水蒸鸡，顾名思义，以蒸汽为媒，保留了鸡肉最纯粹的鲜美。整只鸡在密闭的空间内被高温蒸汽慢慢蒸熟，鸡汁悉数锁在肉内，每一口都是对食材的极致尊敬。无需过多调料，只需一点盐，便能品尝到鸡肉最本真的味道。
· 豉油鸡 ·
没有一点点预防立时又要开学了你家娃是否感受本身“不在状况”白日吃不下 晚上睡不着还老喊着身体不舒服去病院又查不出问题图片起原于SOOGIF儿
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