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吃好每天三顿饭
所有的健康营养问题
这里都有答案
我们在夏天经常看到这样一个非常有趣的现象:很多朋友喜欢在大热天把空调开得很足,然后吃热腾腾的火锅,大量饮用冰镇啤酒,觉得特别爽。
有朋友说,这种感觉就是两个字——通透。我理解,就是很痛快、很惬意、很舒服。追求这种感受和需求能理解,但是这样的做法也有一定的风险性。
因为这实际上是让身体承受一种相对比较强烈的刺激,然后带来身体的满足感。但是这种刺激如果超过一定限度,或者是在抵抗力比较差、比较劳累的前提下发生,就有可能产生麻烦。
首先,在很凉的空调屋里,因为吃热腾腾的火锅而大量出汗,有可能导致感冒发烧。
其次,进食又热又烫的食物同时,大量饮用冰镇饮料或啤酒,造成胃肠道在热烫和冰凉的刺激之间交替变化,可能引起胃肠道的痉挛,造成餐后腹胀、反酸烧心,有些人还会出现呕吐或严重的腹泻。
再次,吃火锅时,大部分朋友喜欢选择比较辣的锅底。夏天胃肠道本来就比较脆弱,消化液、消化酶分泌减少,摄入大量刺激性食物,很有可能引起胃肠不适,比如便秘、排便干燥,或者痔疮发作、复发。
第四,吃火锅时,很容易导致油脂食用过多,同时还会伴随着大量火锅汤进入体内,造成胆固醇、嘌呤的摄入量明显比日常饮食高。新闻也有过很多这方面的报道:吃了一次火锅后,痛风急性发作,被轮椅推到医院来。这种发作有可能造成对身体的不良影响。
北京协和医院临床营养科
于康教授
“吃好每天三顿饭”是著名临床营养学家、北京协和医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普..,欢迎关注!
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