怎样做松鼠桂鱼「松鼠桂鱼的做法最正宗的做法」

大家好,霖霖来为大家解答以上问题。怎样做松鼠桂鱼,松鼠桂鱼的做法最正宗的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! [本文来自:www.ii77.com]

1、杀好去内脏的桂鱼,剁掉鱼头2、贴着鱼骨,片掉两边鱼肉,鱼尾注意不要切掉3、皮朝下在鱼肉上,先竖着切直刀,再切斜刀,不要切坡鱼皮4、放2克盐,1个鸡蛋清,20克料酒,腌制15分钟5、200克红薯淀粉铺满鱼身,用手拎起鱼尾抖掉干淀粉6、油烧至七成热,把鱼身和鱼头入锅炸至金黄捞出7、准备炒锅,加入适量油,把100克番茄酱炒香8、倒入适量料酒,适量盐,40克白醋,300克水,85克爱乐甜零卡糖,搅匀煮开9、10克淀粉调成水淀粉芡实,熬好的减脂淋在炸好的鱼身10、撒上煮好的三色果蔬和松子即可

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