大家好,霖霖来为大家解答以上问题。番茄酱炒蛋的做法,番茄酱炒蛋的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! [原文来自:www.ii77.com]
你们平时是怎么做番茄炒蛋的?是加水做出汤汁欲滴的样子?还是加番茄酱做出鲜美的味道? 今天分享你们不加一滴水,也不用任何复合调料,就能做出浓汤四溢、味道鲜美的【番茄炒蛋】。 [转载出处:www.ii77.com]
By 伞伞来吃
1、准备食材
2、小葱切出葱白和葱绿两部分,葱白切小段,葱绿部分切成葱花。
3、将一小部分番茄切成小块,等会儿用这些番茄熬出浓浓的番茄汁。
4、剩下的番茄都切成大块,我家里都是切成月牙形状的,这个你们随意切就好。
5、鸡蛋打散,放一点盐和1勺清水,锅里倒多一点油,烧热,将蛋液倒入。 鸡蛋不要炒熟了,炒到半凝固的状态就先捞出来。
6、锅里倒入小葱段和番茄碎,翻炒出汁,加1勺生抽和半勺盐。 再加入鸡蛋搅散,加入大块番茄快速翻炒。
7、出锅前加半勺白糖提鲜,北方这边基本都吃甜口的番茄炒蛋,所以也可以多加点糖。 翻炒均匀就可以装盘啦,番茄不能炒太久,不然就碎掉了。
8、欢迎交流~
9、满满的番茄汤汁,番茄和鸡蛋也都完完整整,配上米饭,简直绝了,超级下饭!
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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