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[原文来自：www.ii77.com]
在观前街富仁坊
悄悄地开了一家
师父老灶火锅
据说它
健康 新鲜 原汁原味
更值得一提的是
在这里
你 能 吃 到
当天现炒的火锅底料
（文末有惊喜
）
秘制红汤锅，作为店里的主打锅底，重口、重辣、重牛油，满满的重庆老味道。
不同以往的包装底料，“师父”的锅底都是当天上午新鲜炒制，每桌的牛油锅底只使用一次性，安全卫生。
炒料的大厨师傅是重庆人，配料地道，火候把控精准，味道那是相当的正宗。喜欢吃辣的小伙伴们千万不要错过这款锅底，吃完定会让你“爽”翻天！
比起秘制红汤锅，酸萝卜老鸭锅就比较“小清新”。锅底是高汤现熬，老鸭搭配枸杞、红枣，健康养生。
每个老鸭锅底，你都可以吃到半只鸭，份量十足。
吃的时候，服务员还会细心地帮你切好，鸭肉没有一点腥味，细嫩酥烂，清淡入味，简直让人欲罢不能！
毛肚，从重庆空运而来，是吃火锅必不可少的。怎么辨别毛肚是否新鲜？就看它煮好之后的小刺刺是不是紧密地排列，根根挺立。
在沸腾的牛油锅里涮上15秒，迅速捞出，麻辣鲜香，爽脆筋道。如果觉得不够过瘾，再蘸点配料，一口下去，回味无穷。
“无鹅肠不美味”，鹅肠与毛肚一直以来都是火锅的必点菜品！吃进嘴里“咔呲咔呲”，这般销魂的口感让人忍不住想再来两盘！
黄喉虽然叫“喉”，其实不是喉咙，而是主动脉。下锅不用10秒，Q弹有韧性。爽脆的口感，大写的满足。
牛蛙，圆肥饱满，它的鲜嫩，是其他肉类无法比拟的，爽滑过后还会透有一缕清甜回甘。
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