肉皮冻「肉皮冻热量」

2022-08-16 20:02:07

大家好，乐乐来为大家解答问题。肉皮冻，肉皮冻热量很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧！ [好文分享：www.ii77.com]

今日小雪，是冬季的第二个节气。当然，我生活的城市今天的气温也到了零下十五度，在这干燥寒冷的天气里，吃些肉皮冻，既能美容养颜，又能增强身体抵抗力。对于三岁的女儿而言，肉皮冻Q弹爽滑，健康营养，也是她爱的美食之一。对于孕期的我而言，肉皮冻可以促进胎儿的体格发育，有很好的保健作用。

[好文分享：www.ii77.com]

By 阆苑静韬

用料

1、猪肉皮焯水，晾凉后剃掉肥肉。

2、用蜡烛燎猪毛。由于昨天爸妈来我家，我和爸妈聊天，这件事情是由先生完成的。

3、猪皮切细条，再用温水洗洗，把燎猪毛的黑块洗掉。

4、猪皮放入锅中，加三倍的水，加入葱姜蒜和炖肉料。

5、大火烧开后，转小火炖煮一个小时，直到水：猪皮收到1：1。由于爸妈今天要早早上高速，因此我昨晚做了两锅，好让爸妈早上直接带回家去吃。

6、这是给爸妈带的一锅，他们喜欢透明一点的水晶冻，因此这锅一直是小火炖煮。

7、这是我家自留的，女儿喜欢纯色的，因此这边大火烧开后三分钟转小火炖煮。

8、在窗台上静置一晚上，凝固。

9、切好肉冻装盘，肉皮和肉胶颜色融为一体，是女儿喜欢的肉冻。配上小油碟，等着女儿幼儿园放学后开吃。（油碟：香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、生抽、苏打水调匀，喜欢辣的可以加入辣椒油。）

1.肉皮上的油一定要清干净。 2.喜欢水晶冻的，大火烧开立刻转小火，防止仅有的油脂凝结。喜欢吃纯色的，那么大火多烧开会儿再转小火。 3.喜欢棕色的，可以在肉皮熬好后加入适量酱油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。