南瓜呀南瓜，你是姥姥的魔法(2)

2018-08-31 09:58:57

南瓜呀南瓜，你是姥姥的魔法

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南瓜呀南瓜，你是姥姥的魔法

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南瓜呀南瓜，你是姥姥的魔法

姥姥将去瓤的葫芦切成二寸长一寸宽左右的块，再将小米挖好。等待锅里水开了先把温壶灌满，锅内剩下一些水用做做粥用，随即将切好的葫芦块下到锅里盖好锅盖。

风箱呼啦呼啦的拉开，不一会儿锅里的水煮着葫芦就开始沸腾起来了，几分钟后，把准备好的谷米开始淘着下锅了，先把米放在水瓢内，慢慢地淘去米中的沙子。

米完全下完锅盖上锅盖，约莫米花煮出就可以撇米汤了，然后开始用文火慢慢熬。听声音感觉水基本没有了此时粥就熟了，一锅色泽金黄香喷喷的葫芦粥做好了。

南瓜呀南瓜，你是姥姥的魔法

虽然好多年没有吃姥姥做的葫芦粥了！今天试着做了一锅，做好后我怀疑有没有那小时候味道呢？将粥盛到碗里迫不及待吃了一口，甜甜的、香香的、米粒的酥软和葫芦绵甜胶合充盈我的味蕾，粥味香气四溢弥漫，仿佛又回到童年在姥姥家的岁月了，一下子她老人家的音容笑貌亲切浮现在朦胧的泪水前.......

南瓜呀南瓜，你是姥姥的魔法

文 / 桐子

图 / 桐子

BGM / 深夜的歌 - 张过年

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