傲椒人,傲娇魂,超下饭的《傲椒的湘菜》今晚7:30首播

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湘菜,中国人味蕾地图中艳丽精明的一块,每小我都曾在美食之旅中与它萍水相逢过,感触过它的热辣、鲜活。在这个春节假期,湘菜即将周全攻占你家的大年夜饭餐桌。
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由湖南卫视、湖南时代华影文化传媒有限公司结合出品的美食人文类记载片《傲椒的湘菜》今晚7:30在湖南卫视首播,每周连播4集,即将馋哭每一个热爱美食和饮食文化的干饭人!


想吃!每一帧都让人想舔屏!

馋哭的一天从嗦粉起头。《一粉解湘愁》将显现出一个米粉的江湖。


活水煮活鱼的衡阳鱼粉就一个字,“鲜”,鱼片煎至定型,炒出料头香味,高汤炖煮后再冲向米粉,活水煮活鱼图一个

香卤入味的牛肉粉是常德的手刺,香料卤制牛肉和高汤连系,辣味包裹牛肉的香味,汤的醇厚搭配米粉的爽滑,过瘾!
列队一小时、嗦粉五分钟,为的是一碗墨鱼猪肚粉。去除异味再炒出香味,高压锅炖煮软烂,浇到宽鲜粉上,没有稀奇的调料,是原汁原味的家的味道。

哪怕只有辣油猪肉码这一个码子,娄底的这碗粉也能在精准配比的调味中拥有本身在米粉江湖上的名号。

在鱼米之乡的湖南,“饭稻羹鱼”是人们首要的饮食习惯。不止是变幻莫测的米粉,一颗大米在湖南人手中也有各式滋味,爆,磨,炒,舂,酿……分歧的处理大米的体式,酿造出完全分歧的形态和风味。

疯狂摄入碳水的康乐,《百味米食君》会敷陈你。

《傲椒的湘菜》将全方位无不同暴击你的味蕾,时而是陌头巷尾的爆款美食,时而是山野林间的山珍野味,经典湖湘大菜够“顶”,创意立异不足为奇……每一帧都让人疯狂舔屏就对了!


想玩!想去湖湘之地“撒野”
除了美食值得“拌饭”,《傲椒的湘菜》中随食物渐渐睁开的湖湘风光也值得加入你的观光备忘录。
在山林陡壁上驱驰的山羊,以顶级食材的尺度要求着本身的生长。
端午雨水充足后才破土的菌子固执地连结着“野性”至今无法被人工培养。

从湘西连绵的大山密林到鱼米之乡的湖畔村庄,从目不暇接的陌头巷尾到和平平宁的乡下田园,美食的降生地也有奇特悠长的“湘”味,值得身临其境去感触、去浸染湖湘之地的“野”性。


想听!美食的故事老是动听
每一份令你食指大动的食物里,都有着人的故事、感情和..段。《傲椒的湘菜》为我们端出傲娇的湖南美食,也描画了湘人的形象。

他们是抱朴的。祖祖辈辈生活在大山中的湘人与六合四时、山野林间磨合出了协调的相处体式。朴实的食材、简洁的摒挡,也是他们朴素自然的生活哲学。

他们是立异的。衡阳米粉店老板谭南不知足近况,用新颖的猪杂、奇特的体式,熬煮出一锅高汤,以渣江米粉的细嫩打底,用一碗杀猪粉让立异衡阳人对字的懂得。

他们是极致的。娄底的邓小雪,只用猪肉和辣油的极致配比,和谐出一道独门好味。

他们是强烈的,一颗米、一块肉、一枚菌子,都在对美食和生活强烈的热爱中,淬炼出百变的形态、雄厚的滋味。

他们都是如斯清楚鲜活的湖南人缩影,在他们身上能看到傲娇的干劲,也恰是一个个小人物的故事,才得以组成如斯生动的湘味人世。

湘菜、湘景、湘人,春节时代与你“傲椒”相见。今晚7:30,锁定湖南卫视《傲椒的湘菜》,共赴一场湖湘美食人文之旅!

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